
コーヒー豆やお茶ッ葉を湿気から守るためにも
真空パック機は大活躍です。
コーヒーを本格的に豆から挽いて召し上がる方は
コーヒー豆の風味の劣化が気になるところでしょう。
真空パックにして保存することで、
コーヒー豆の風味を保ったまま保存できますね。
お茶ッ葉も真空パックで保存すれば、
ただ、いろいろ調べてみたんですが、
焙煎してから3日後のコーヒー豆を真空パックにすると、
コーヒー豆からはガスが発生しているので、
真空パックにしても、1日で膨らんでしまうようです。
焙煎後1ヶ月経過したコーヒーを真空パックすれば、
ガスは放出されないようでした。
知らなかったですねー。